En la Ciudad de México sobran los spots para salir, pero hay uno que destaca entre todos: un bar del que todo el mundo habla y que hoy presume estar entre los mejores del mundo.
Oculto en el interior del NH Collection Mexico City Reforma, el legendario Handshake Speakeasy es hoy uno de los lugares más codiciados para los amantes de la mixología. Con una estética inspirada en los speakeasy (bares clandestinos) de los años veinte y una propuesta creativa que lo ha llevado a posicionarse entre los mejores del mundo, entrar aquí se siente como descubrir un secreto bien guardado.
Y recientemente tuvimos la oportunidad de vivirlo de primera mano durante una experiencia de degustación que reunió a líderes de la industria hotelera, quienes aprovecharon la ocasión para compartir su visión sobre el futuro de la hospitalidad.
Un rincón que mezcla glamour, misterio y cocteles de autor
Si algo distingue a Handshake es su atmósfera. El espacio de luces bajas, acentos dorados y un aire digno de The Great Gatsby parece sacado de otra época. La experiencia es íntima: el bar principal recibe a un número limitado de invitados por sesión, lo que convierte cada visita en algo casi exclusivo.
Durante la degustación, probamos dos de sus propuestas insignia: un tequila, elegante y preciso, y un coctel de ginebra con hierbas aromáticas, fresco, complejo y sorprendentemente equilibrado. Como es habitual en el lugar, cada bebida se siente más cercana a una obra de laboratorio que a un simple trago.
No es casualidad que este speakeasy se haya convertido en una referencia global dentro de la mixología contemporánea. Aquí, los bartenders trabajan con ingredientes mexicanos y técnicas avanzadas para crear experiencias sensoriales que van mucho más allá del clásico “ir por un drink”.
Una experiencia completa, de la mano de los expertos
La degustación formó parte de un encuentro organizado por Minor Hotels, el grupo internacional detrás de marcas como NH Hotels, NH Collection, Avani Hotels & Resorts y Anantara Hotels & Resorts, entre otras.
Entre los asistentes estuvieron figuras clave del grupo como Christian Daghelinckx, Managing Director para América; Jenifer Vanegas, directora de comunicación; Felipe Mihovilovic, director de desarrollo y expansión; Viviana Guerrero, directora comercial; Carla Amado, directora general para México y el Caribe; y Javier Vivanco, director de Food & Beverage.
Durante el encuentro, los ejecutivos compartieron parte de su estrategia para 2026, destacando cómo la gastronomía y la mixología se han convertido en elementos clave dentro de la experiencia hotelera. Hoy, explicaron, un hotel ya no se define solo por sus habitaciones, sino también por los espacios que invitan a socializar, descubrir sabores y vivir momentos memorables.
En ese sentido, conceptos como Handshake encajan perfectamente con la visión de la cadena: ofrecer experiencias que conecten con viajeros y locales por igual.
El grupo también presentó su renovada plataforma digital, diseñada para facilitar la planeación de viajes y reservas en su portafolio global. El nuevo portal ofrece una navegación más intuitiva e integra información sobre destinos, promociones y experiencias, además de organizar su portafolio por segmentos -Luxury, Premium y Select- con marcas como Anantara Hotels & Resorts, Tivoli Hotels & Resorts y NH Collection Hotels & Resorts, para facilitar que cada viajero encuentre la estancia ideal.
“Estamos comprometidos con brindar una experiencia digital que refleje la excelencia de nuestros hoteles. Con minorhotels.com y nuestra nueva aplicación móvil, buscamos simplificar y enriquecer la forma en que nuestros clientes planifican, reservan y viven sus viajes, adaptándonos a sus preferencias y necesidades en todo momento”, comentó Christian Daghelinckx, director general para América Latina de Minor Hotels Europe & Americas.
Además hablaron de Minor DISCOVERY, un programa global de lealtad que integra todas sus marcas y ofrece beneficios, recompensas y experiencias personalizadas a viajeros en todo el mundo. Este forma parte de la alianza con Global Hotel Alliance, lo que permite a los miembros acceder a beneficios en cerca de 400 hoteles NH en 31 países y en más de 800 hoteles y resorts asociados.
